給食委託～食をプロディース
病院に社会福祉施設に、「食」を通じてフレッシュで暖かいエナジーをお届けいたします。
あらゆる角度から「食」をプロデュースする昭和イーティングのトータルサポートシステム。
患者さんいは、ひとりでも多くの方が喜んでいただけるよう、現場の声をもとにプロの調理人が
開発したおいしい食事を、運営する方には経営の効率化・合理化を。 それぞれにご満足と
メリットをもたらす理想の食事サービスをフードビジネスのプロたちが経験豊かな独自の
ノウハウやシステムを先駆して、提供いたします。
給食委託業務 ～メニューから運営まで
Ｒｏｆｅｓｓｉｏｎ
- ●適時適温配膳サービス対応
- ●調理技術開発 メニュー開発
- ●保温食器 介護用食器の対応
- ●サービス提供
Ｓｙｓｔｅｍ
- ●栄養管理
- ●衛生管理
- ●労務管理
- ●運営管理
- ●マネージメント
- ●物流 調達システム
Ｑｕａｌｉｔｙ Ｍｅｎｕ
- ●常食（セレクトメニュー）
- ●治療食
- ●糖尿病食 心臓高血圧症食 肝臓病食
- ●腎臓病食 潰瘍病食 etc)
- ●老人食
- ●職員食
- ●スペシャルメニュー
- ●歳事食 行事食 ハッピーサービス
導入のメリット
- ●病院内食堂全般に対する合理化・システムの確立。
- ●食材の一括購入による、食材コストの削減。
- ●スタッフ採用や献立メニュー立案のわずらわしさを削減。
- ●病院・施設の栄養士の業務を軽減できることにより、 患者さん、入所者の方とのふれあいや個人栄養指導など、 栄養士本の仕事を可能にします。
- ●完全受託運営による栄養士・調理師の固定人件費の削減。
- ●福利厚生費・保険・税金の手続き不要。
