給食委託～食をプロディース
病院に社会福祉施設に、「食」を通じてフレッシュで暖かいエナジーをお届けいたします。 あらゆる角度から「食」をプロデュースする昭和イーティングのトータルサポートシステム。
患者さんいは、ひとりでも多くの方が喜んでいただけるよう、現場の声をもとにプロの調理人が 開発したおいしい食事を、運営する方には経営の効率化・合理化を。
それぞれにご満足とメリットをもたらす理想の食事サービスをフードビジネスのプロたちが経験豊かな独自のノウハウやシステムを先駆して、提供いたします。
給食委託業務 ～メニューから運営まで
Profession ～安心の給食委託
- 適時適温配膳サービス対応
- 調理技術開発 メニュー開発
- 保温食器 介護用食器の対応
- サービス提供
System ～給食委託の業務内容
- 栄養管理
- 衛生管理
- 労務管理
- 運営管理
- マネージメント
- 物流 調達システム
Quality Menu ～給食委託のプロのメニュー
- 常食（セレクトメニュー）
- 治療食
- 糖尿病食 心臓高血圧症食 肝臓病食
- 腎臓病食 潰瘍病食 etc)
- 老人食
- 職員食
- スペシャルメニュー
- 歳事食 行事食 ハッピーサービス
Merrit ～給食委託による改善点
- 病院内食堂全般に対する合理化・システムの確立。
- 食材の一括購入による、食材コストの削減。
- スタッフ採用や献立メニュー立案のわずらわしさを削減。
- 病院・施設の栄養士の業務を軽減できることにより、患者さん、入所者の方とのふれあいや個人栄養指導など、栄養士本来の仕事を可能にします。
- 完全受託運営による栄養士・調理師の固定人件費の削減。
- 福利厚生費・保険・税金の手続き不要。
給食献立サンプル
給食委託によるメニューは、事業所様に合わせ、ご利用様の立場で調理されます。
