病院給食献立例
本当の意味でのヘルシーさを追求した
クオリティーの高い病院給食を提供しています。
常食メニュー
○セレクトメニュー
患者さんの嗜好に合わせてメニューをお選びただけるシステムを確立。朝食ではご飯かパンを。昼食もしくは夕食では、肉料理やお魚料理などの二者択一の実施も行っております。多様化した人々のニーズにお応えすべく、味や食材にこだわった、お食事を提供しております。
治療食メニュー
○糖尿食
家庭でのイメージを残しながらも摂取量、線密に裏付けられたカロリー計算を通じて、行程の度合いによる味付けや食品を限定し調理しております。
○腎臓食
調味料のひとつにもこだわって個人々のレベルに合わせた味付けや調理方法で、できるだけお食事を楽しんでいただけるよう工夫しております。
老人食・行事食・歳事食
○老人食
食べやすくバランスのとれた栄養価を考慮したメニューや、食器も陶器を使用するなど、より家庭の食事に近づくよう工夫しております。
○歳時食・行事食
季節感のある旬の食材を使ったお食事で入院している患者さんに、心なごむひと時を。また年間行事や祝祭日に合わせた、メニュー企画考案まで、きめ細かいサービスでお応えしております。
ハッピーサービス
患者さんのお誕生日や産科での出産祝い、また退院祝いなど、通常のお食事をグレートアップしたメニューもご用意いたします。カードやお花を添えるなどの、プラスαで、楽しいお食事も演出いたします。
※行事食例
お誕生日・雛祭・お花見・子供の日・七夕・土用丑の日・敬老の日・体育の日冬至・クリスマス・大晦・お正月・七草粥・節分・バレンタインデー等
