2018年おせち料理社内コンテスト
平成30年1月、昭和イーティング事業所おせち料理コンテストを開催致しました。
今年もたくさんのおせち料理が生まれ、入居者様には暖かい新年を味わってい頂きました。
日々の業務も多忙の中、40事業所から55作品がエントリーされました。
今回の作品の中から特に優秀だったおせちを紹介させて頂きます。
☆☆☆最優秀賞
○福岡市の特別養護老人ホーム
昭和イーティングとして初めて迎えるお正月にサンプル作成を重ね、ご入居者さまに合わせた全体的にバランスの良いおせち料理をご提供できました。
☆☆優秀賞
○北九州市の高齢者向け住宅
花蓮根や柚子を器に飾り切りされ、細部にまでこだわったおせち料理です。
☆優秀賞
○福岡市南区の介護付き有料老人ホーム
嚥下機能が低下してきたご入居者さまのために食べにくい海老をやわらか食に変え、見た目にも楽しんでいただけるようなおせち料理になりました。
☆優秀賞
○久留米市の有料老人ホーム
お正月の縁起物を取り揃え、見た目にも華やかなおせち料理になっています。
☆メディカル部門優秀賞
○柳川市の病院
病院の栄養価と予算内で見栄え良く色鮮やかなおせち料理になりました。
過去のおせちコンテスト
