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病院給食献立例

本当の意味でのヘルシーさを
追求したクオリティーの高い
病院食を提供していきます



常 食 メ ニ ュ ー
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 ○セレクトメニュー
  患者さんの嗜好に合わせてメニューをお選びただけるシステムを確立。朝食ではご飯かパンを。
  昼食もしくは夕食では、肉料理やお魚料理などの二者択一の実施も行っております。
  多様化した人々のニーズにお応えすべく、味や食材にこだわった、お食事を提供しております。
治 療 食 メ ニ ュ ー
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    ○糖尿食
     家庭でのイメージを残しながらも摂取量、
     線密に裏付けられたカロリー計算を通じて、
     行程の度合いによる味付けや食品を
     限定し調理しております。

    ○腎臓食
     調味料のひとつにもこだわって個人々の
      レベルに合わせた味付けや調理方法で、
      できるだけお食事を楽しんでいただけるよう
      工夫しております。
老人食
行事食・歳時食
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    ○老人食
      食べやすくバランスのとれた栄養価を
      考慮したメニューや、食器も陶器を使
      用するなど、より家庭の食事に近づくよ
      う工夫しております。

   ○歳時食・行事食
      季節感のある旬の食材を使ったお食事で
      入院している患者さんに、心なごむひと時を。
      また年間行事や祝祭日に合わせた、メニュー
      企画考案まで、きめ細かいサービスで
      お応えしております。
    
    ○ハッピーサービス
      患者さんのお誕生日や産科での出産祝い、また退院祝いなど、通常のお食事をグレートアップしたメニューも
      ご用意いたします。カードやお花を添えるなどの、プラスαで、楽しいお食事も演出いたします。
    

※行事食例
      お誕生日・雛祭・お花見・子供の日・七夕・土用丑の日・敬老の日・体育の日
      冬至・クリオスマス・大晦・お正月・七草粥・節分・バレンタインデー等

 

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